Прашок за пециво

Прашокот за пециво е средство за квасец, се прави со додавање на некоја хемиска формула сода во прав, обично се прави тесто, се додава прашок за пециво, може да се направи пециво помеки, надвор од продажбата на парен бухти обично се додава прашок за пециво.

Ова е и причината зошто лепчињата на пареа надвор изгледаат и вкусат поинаку од оние дома. Пареа лепчиња надвор се поголеми и помеки. И лебот на пареа дома обично користи само ферментација на квасец, иако мек, но не надвор од влакното на парен леб.

Всушност, кога правиме колачи нормално, може да се стави и прашок за пециво, но количината на прашокот за пециво е само малку, обично 2 или 3 гр.