Мешавините на фосфати се широко користени во индустријата за месо и живина, морска храна, млечни производи и сирење, тестенини и печење.
Карагенан за инјектирање, го подобрува капацитетот за задржување вода на производот, ја намалува загубата при одмрзнување. Подобрете ја способноста за сечење.
Антиоксиданси Мешавини, спречуваат или забавуваат оксидација на производот, ја подобруваат стабилноста, го продолжуваат рокот на траење.
Мешавини на конзерванси, го инхибираат растот на микроорганизмите, за да се избегне распаѓање на производот. И бидете со многу добра стабилност во прехранбениот производ.
Регулатор на киселост Мешавините може да се користат како регулатор на вкус и антиоксиданс, за да се избегне распаѓање на прехранбениот производ.
Емулгатори Мешавините може да се користат во храната како средство за емулгатор и средство за дисперзија.
Подобрувач на брашно Мешавините, ја подобруваат конзистентноста на протеините во брашното, ја подобруваат текстурата на производот, го скратуваат процесот на зреење на брашното.